|
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Просмотр коллекции по группе - По тематике паштет
Отображение результатов 1 до 12 из 12
| Дата публикации | Название | Автор(ы) | | Апр-2014 | Визначення якості печінкових паштетів за фізико-хімічними показниками | Дмитренко, Вікторія Іванівна; Бабак, Анна; Рублик, Юлія; Галагоза, Максим |
| 2024 | Використання вторинної сировини при виробництві печінкового паштету | Гередчук, А. М.; Чугуєвець, О. А. |
| 8-Июн-2020 | Розробка рецептури печінкового паштету оздоровчого спрямування | Гередчук, Аліна Михайлівна; Бондар, Іван Олександрович |
| 20-Дек-2020 | Розробка технології м'ясо-рослинних паштетів із м'яса перепелів | Польщиков, Дмитро Ігорович |
| 8-Май-2020 | Розробка технології паштету печінкового підвищеної харчової цінності | Гередчук, Аліна Михайлівна; Пасічний, Василь Миколайович; Топчій, Оксана Анатолівна; Ткач, Надія Іванівна |
| 5-Сен-2020 | Розроблення технології дієтичного паштету | Наконечна, Юлія Григорівна; Стороженко, Олександр Олександрович; Трехан, Анастасія Гагиківна |
| 11-Мар-2024 | Розширення асортименту паштетів за рахунок використання вторинної сировини | Гередчук, Аліна; Панасевич, Вікторія |
| 11-Мар-2024 | Розширення асортименту паштетів за рахунок використання вторинної сировини | Гередчук, Аліна; Барта, Діана |
| 20-Дек-2020 | Удосконалення технології паштетів для харчування школярів | Лавренчук, Валентин Олександрович |
| 20-Дек-2020 | Удосконалення технології паштетів пониженої калорійності | Коваль, Марина Андріївна |
| 7-Фев-2020 | Удосконалення технології паштету печінкового за рахунок використання каротиновмісної сировини | Капустянський, Сергій Володимирович; Ткач, Надія Іванівна |
| Июн-2021 | Удосконалення технології субпродуктових паштетів із гусятини | Крель, Дарія Олександрівна |
Отображение результатов 1 до 12 из 12
|
