Використання рослинної сировини у технології маринування напівфабрикатів з гідробіонтів

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/8580

Название:	Використання рослинної сировини у технології маринування напівфабрикатів з гідробіонтів
Авторы:	Хомич, Галина Панасівна Левченко, Юлія Вікторівна
Дата публикации:	24-Апр-2020
Издатель:	Прага: Oktan Print
Библиографическое описание:	Інноваційний розвиток готельно-ресторанного господарства та харчових виробництв : матеріали I Міжнародної наук.-практ. інтернет- конф. С. 68-70
URI:	http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/8580
ISBN:	978-80-907570-5-9
Располагается в коллекциях:	Матеріали конференцій (ННІДО ТХВРГ)

Файлы этого ресурса:

Файл	Описание	Размер	Формат
ВИКОРИСТАННЯ РОСЛИННОЇ СИРОВИНИ У ТЕХНОЛОГІЇ МАРИНУВАННЯ НАПІВФАБРИКАТІВ З ГІДРОБІОНТІВ.pdf		474,33 kB	Adobe PDF	Просмотреть/Открыть

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.