|
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Навчально-науковий інститут денної освіти >
Кафедра технологій харчових виробництв і ресторанного господарства >
Кваліфікаційні роботи (проєкти) бакалаврів та магістрів (ННІДО ТХВРГ) >
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/15807
|
| Название: | Проєкт будівництва переробного підприємства з виробництва овочевих консервів на території Полтавської територіальної громади Полтавської області |
| Авторы: | Руденко, Катерина Віталіївна
Хомич, Галина Панасівна |
| Ключевые слова: | консерви
овочеві косерви
підприємство
проект |
| Дата публикации: | 2025 |
| Издатель: | Полтавський університет економіки і торгівлі |
| Библиографическое описание: | Руденко, К. В. Проєкт будівництва переробного підприємства з виробництва овочевих консервів на території Полтавської територіальної громади Полтавської області: кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Катерина Віталіївна Руденко ; наук. кер. Г. П. Хомич. - Полтава, 2025. - 79 с. |
| Аннотация: | Проєкт будівництва переробного підприємства з виробництва овочевих консервів на території Полтавської територіальної громади Полтавської області.
Метою даної кваліфікаційної роботи є будівництво переробного підприємства з будівництвом спеціалізованого цеху з виробництва овочевих консерів.
В запроєктованому цеху передбачається встановлення технологічних ліній:
1) з виробництва консервів «Морква гарнірна», продуктивністю 14 тоб/зміну.
2) з виробництва консервів «Кабачки по-українськи», продуктивністю 17 тоб/зміну; |
| URI: | http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/15807 |
| Располагается в коллекциях: | Кваліфікаційні роботи (проєкти) бакалаврів та магістрів (для НРАТ)
Кваліфікаційні роботи (проєкти) бакалаврів та магістрів (ННІДО ТХВРГ)
|
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.
|
