Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Навчально-науковий інститут денної освіти >
Кафедра технологій харчових виробництв і ресторанного господарства >
Матеріали конференцій (ННІДО ТХВРГ) >

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/10768

Название: Інтенсифікація процесу приготування дріжджового тіста
Авторы: Положишникова, Людмила Олександрівна
Олійник, Наталія Вікторівна
Ключевые слова: інтенсифікація
вироби з дріжджового тіста
Дата публикации: 24-Ноя-2020
Издатель: НУХТ
URI: http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/10768
Располагается в коллекциях:Матеріали конференцій (ННІДО ТХВРГ)

Файлы этого ресурса:

Файл Описание РазмерФормат
Збірник.pdf937,18 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2005 MIT and Hewlett-Packard - Обратная связь