ОСНОВИ КОНДИТЕРСЬКОЇ МАЙСТЕРНОСТІ

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/10727

Название:	ОСНОВИ КОНДИТЕРСЬКОЇ МАЙСТЕРНОСТІ
Авторы:	Шелудько, Вікторія Миколаївна Чоні, Інна Володимирівна Олійник, Наталія Вікторівна
Ключевые слова:	кондитерська майстерність робочий зошит
Дата публикации:	2020
Издатель:	ПУЕТ
Библиографическое описание:	Основи кондитерської майстерності: робочий зошит для проведення лабораторних занять та самостійної роботи студентів спеціальності 181«Харчові технології» освітньої програми «Технології в ресторанному господарстві»» другого (магістерського) рівня вищої освіти. Шелудько В.М., Чоні І.В., Олійник Н.В. - Полтава: ПУЕТ, 2020.- 18 с
URI:	http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/10727
Располагается в коллекциях:	Глави з книги (ННІДО ТХВРГ)

Файлы этого ресурса:

Файл	Описание	Размер	Формат
РЗ ОКМ магістри 2021.doc		69,5 kB	Microsoft Word	Просмотреть/Открыть

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.