|
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Навчально-науковий інститут денної освіти >
Кафедра технологій харчових виробництв і ресторанного господарства >
Кваліфікаційні роботи (проєкти) бакалаврів та магістрів (ННІДО ТХВРГ) >
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/10303
|
| Название: | Кафе на 66 місць місті Білгород-Дністровський Одеської області |
| Авторы: | Ігнатенко, Вікторія Вікторівна |
| Ключевые слова: | кафе молодіжне
послуги харчування
виробнича програма
технологічне обладнання |
| Дата публикации: | 22-Мар-2021 |
| Аннотация: | Дипломний проект викладено на 89 сторінках пояснювальної записки. Графічний матеріал 4 аркуша.Визначена структурно-технологічна схема підприємства, розроблена виробнича програма відповідно типу підприємства.
Відповідно розрахунків визначено технологічне обладнання, склад та площі приміщень.
Розроблено організаційну структуру та об’ємно-планувальне рішення підприємства, інженерно-будівельні рішення, заходи щодо охорони праці. |
| URI: | http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/10303 |
| Располагается в коллекциях: | Кваліфікаційні роботи (проєкти) бакалаврів та магістрів (ННІДО ТХВРГ)
|
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.
|
