|
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Просмотр коллекции по группе - По тематике піноутворююча здатність
Отображение результатов 1 до 5 из 5
| Дата публикации | Название | Автор(ы) | | Авг-2020 | Удосконалення технології бісквітних напівфабрикатів за рахунок використання ламінарії | Бородай, Анжела Борисівна; Алішева, Лілія Олександрівна |
| 2025 | Удосконалення технології виробів з бісквітного тіста за рахунок використання каротиновмісної сировини | Горобець, Олександра Михайлівна; Убийвовк, Анна В`ячеславівна |
| 25-Июн-2020 | Удосконалення технології тірамісу з використанням відходів рослин-ної сировини | Цегельник, Тетяна Дмитрівна |
| 30-Июн-2021 | Удосконалення технології цукристих виробів з використанням рослинної сировини | Шипік, Сергій |
| 2025 | Удосконалення технології цукристих кондитерських виробів | Хомич, Галина Панасівна; Khomych, G. P.; Панько, Анастасія Юріївна; Panko, A. Y. |
Отображение результатов 1 до 5 из 5
|
