|
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Просмотр коллекции по группе - По тематике органолептична оцінка
Отображение результатов 1 до 9 из 9
| Дата публикации | Название | Автор(ы) | | 19-Фев-2021 | Аналіз асортименту, споживних властивостей та оцінка якості крупів | Дроздов, Олександр Вікторович |
| 22-Июн-2021 | Аналіз асортименту, споживних властивостей та оцінка якості фруктово-ягідних кондитерських виробів | Богаєвський, Віталій Владиславович |
| 2025 | Асортимент, якість та експертиза хлібобулочних виробів | Осадчук, Олег Васильович; Osadchuk, О. V.; Бірта, Габріелла Олександріївна |
| 2015 | Визначення хімічного складу та дослідження якості варених ковбас з овочами | Кайнаш, Алла Петрівна; Назаренко, Валентина Олексіївна; Офіленко, Наталія Олександрівна |
| 2013 | Дослідження якісних характеристик продуктів дитячого харчування на плодово-ягідній основі | Вязова, Ю. А.; Кайнаш, Алла Петрівна |
| 2013 | Профільний аналіз сенсорних характеристик пробійної ікри | Назаренко, Валентина Олексіївна |
| 31-Янв-2020 | Сучасний асортимент та порівняльне тестування чіпсів вітчизняного виробництва | Антосик, Анастасія Володимирівна |
| 2025 | Формування асортименту, експертиза та особливості імпорту твердих сирів | Курулюк, Арсеній Олексійович; Kuruliuk, A. O.; Бірта, Габріелла Олександріївна |
| 31-Янв-2020 | Формування споживних властивостей, асортимент та якість цукрової кукурудзи консервованої | Бугай, Денис Володимирович |
Отображение результатов 1 до 9 из 9
|
