|
|
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Просмотр коллекции по группе - По тематике біологічна цінність
Отображение результатов 1 до 13 из 13
| Дата публикации | Название | Автор(ы) | | 2017 | Medico-biological assessment of drinks resistant action | Tiurikova, I.; Peresichnyi, M.; Vesnina, L.; Nakonechna, Y.; Rogova, N. |
| 2011 | Використання вторинної плодово-овочевої сировини в технології м'ясних січених виробів | Олійник, Наталія Вікторівна; Івченко, Наталія Вікторівна; Гришко, В. В. |
| 2019 | Використання нетрадиційнoї рослинної сирoвини у технoлoгії бoрoшняних вирoбів як складова підприємницької діяльності закладів ресторанного господарства | Горобець, Олександра Михайлівна; Бородай, Анжела Борисівна |
| Ноя-2018 | Використання продуктів переробки рослинної сировини в технології печива | Левченко, Юлія; Хомич, Галина; Горобець, Олександра; Ткач, Надія |
| 31-Май-2016 | Вплив нетрадицийної сировини на поліпшення мінерального та вітамінного складу нових вафель | Пахомова, Інна Володимирівна |
| 2010 | Дослідження біологічної цінності порошкопобідного напівфабрикату з грибів глива звичайна | Ястреба, Юлія Анатоліївна; Пасічний, Василь Миколайович |
| 12-Окт-2020 | Дослідження біологічної цінності дині | Сіренко, Р. Р.; Тюрікова, І. С. |
| Дек-2019 | Розроблення технології бісквітного напівфабрикату, збагаченого мінеральними речовинами | Терещенко, Маргарита Віталіївна; Рогова, Алла Леонідівна |
| 26-Июн-2020 | Розроблення технології напою на основі дині | Сіренко, Руслана Русланівна |
| 8-Июн-2016 | Споживні властивості і збереженість вафель із жировими начинками | Пахомова, Інна Володимирівна |
| 7-Сен-2020 | Спосіб приготування смузі "Земледар" | Тюрікова, Інна Станіславівна; Скорік, Євгеній |
| 2011 | Товарознавча характеристика продукції тваринництва | Бургу, Юрій Георгійович |
| 2013 | Якісні показники м’ясної продукції свинарства | Рибалко, Валентин Павлович; Флока, Людмила Валеріївна |
Отображение результатов 1 до 13 из 13
|
