Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Навчально-науковий інститут денної освіти >
Кафедра товарознавства, біотехнології, експертизи та митної справи >
Кваліфікаційні роботи (проєкти) бакалаврів та магістрів (ННІДО ТБЕМС) >

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/15191

Название: Біотехнологічні способи виробництва та комплексна оцінка якості ферментованих продуктів рослинного походження
Авторы: Островерха, Наталія
Ключевые слова: ферментовані продукти рослинного походження
квашена капуста
біотехнологія
мікробіологія
якість
показники якості
Дата публикации: 2025
Издатель: Полтавський університет економіки і торгівлі
URI: http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/15191
Располагается в коллекциях:Кваліфікаційні роботи (проєкти) бакалаврів та магістрів (ННІДО ТБЕМС)

Файлы этого ресурса:

Файл Описание РазмерФормат
Островерха Наталія.pdf1,59 MBAdobe PDFПросмотреть/Открыть

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2005 MIT and Hewlett-Packard - Обратная связь