КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНІСТЬ ТА ІННОВАЦІЙНИЙ РОЗВИТОК ПІДПРИЄМСТВ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО І ТУРИСТИЧНОГО БІЗНЕСУ

Abstract

Статтю присвячено дослідженню конкурентоспроможності та інноваційному розвитку, що є ключовими факторами успіху підприємств готельно-ресторанного та туристичного бізнесу. У сучасних умовах глобалізації та стрімкого технологічного прогресу, підприємства цього сектору змушені адаптуватися до нових викликів та активно впроваджувати інновації для забезпечення стійкого розвитку. Успіх підприємства в цих сферах значною мірою залежить від здатності до швидкої адаптації до мінливих ринкових умов, впровадження нових технологій, підвищення якості обслуговування клієнтів, а також розвитку персоналу та модернізації внутрішніх процесів. Основними складовими конкурентоспроможності є ефективне управління ресурсами, гнучкість у прийнятті рішень, інноваційні підходи до організації послуг та використання цифрових технологій для оптимізації бізнес-процесів. Підприємства, які активно розвивають цифрові платформи, застосовують штучний інтелект для аналізу споживчих переваг та інвестують у розвиток екологічно сталих рішень, здатні не тільки витримати конкуренцію, а й значно підвищити свою ринкову вартість. Інновації відіграють ключову роль у формуванні стійких конкурентних переваг. Це стосується не лише впровадження нових технологій, а й створення унікальних пропозицій для клієнтів, що можуть включати персоналізовані послуги, розробку нових туристичних маршрутів чи пропозиції ексклюзивних гастрономічних програм. Окрім того, важливою є здатність підприємства до впровадження інновацій у сфері управління персоналом, формування позитивного іміджу та підвищення рівня соціальної відповідальності. Отже, розвиток конкурентоспроможності підприємств готельно-ресторанного та туристичного бізнесу неможливий без постійного оновлення та впровадження інновацій.