Асортимент, експертиза якості та особливості митного оформлення безалкогольних напоїв

Abstract

Робота присвячена питанням вивчення структури ринку безалкогольних напоїв в Україні, вимог до їх якості та особливостей проведення експертизи ідентифікації, виявлення фальсифікації та митного оформлення імпорту безалкогольних сильногазованих напоїв. На прикладі зразків безалкогольних сильно газованих соковмісних напоїв, що реалізуються в роздрібній торгівлі проведено товарознавчу експертизу якості за органолептичними (методами порівняльної та балової оцінки), фізико-хімічними показниками, порівняльну оцінку якості продукції імпортного виробництва, ідентифікацію та виявлено ознаки інформаційної фальсифікації, проаналізовано показники безпечності та визначено особливості митного оформлення безалкогольних напоїв в режимі імпорту. За результатами дослідження зроблені висновки і надані рекомендації щодо підвищення рівня якості безалкогольних напоїв.