|
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Просмотр коллекции по группе - По тематике суфле
Отображение результатов 1 до 6 из 6
| Дата публикации | Название | Автор(ы) | | 2021 | Використання добавок фруктової сировини в технології харчових продуктів | Бугай, А. В.; Дяченко, А. Р.; Горючкіна, В. О.; Котляр, М. С.; Bugai, A. V.; Dyachenko, A. R.; Goryuchkina, V. O.; Kotlyar, M. S.; Хомич, Г. П.; Khomych, G. P. |
| 6-Фев-2022 | Кафе на 72 місця в місті Кременчук Полтавської області | Панасевич, Вікторія Андріївна |
| 10-Дек-2024 | Продукти переробки хеномелесу в якості складової комбінованої системи структуроутворення | Хомич, Галина Панасівна; Горобець, Олександра Михайлівна; Бородай, Анжела Борисівна; Гайворонська, Зоя Миколаївна; Молчанова, Наталья Юріївна |
| 20-Май-2020 | Розробка технології м'ясного суфле покращеної харчової та біологічної цінності | Гередчук, Аліна Михайлівна |
| 3-Июн-2021 | Технологія дієтичних м'ясних продуктів з шротом зародків пшениці | Гередчук, Аліна Михайлівна; Бондар, Іван Олександрович |
| 2025 | Удосконалення технологій харчових продуктів із використанням журавлини згідно концепції Zero-waste | Скрипников, Микола Петрович; Skrypnikov, M. P.; Хомич, Галина Панасівна; Khomych, G. P. |
Отображение результатов 1 до 6 из 6
|
