|
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Просмотр коллекции по группе - По тематике самбук
Отображение результатов 1 до 8 из 8
| Дата публикации | Название | Автор(ы) | | 25-Фев-2019 | Композиція інгредієнтів для приготування самбуку яблучного з хеномелесом | Левченко, Юлія; Хомич, Галина; Нужна, Ірина |
| 2011 | Розробка технологій желейних страв з використанням функціональних пастоподібних напівфабрикатів із дикорослих ягід | Дібрівська, Наталія Віталіївна |
| Авг-2020 | Розробка технології солодких страв з використанням рослинної сировини | Бобилкова, Олена Валеріївна |
| Янв-2024 | Удосконалення технології десертів з покращеним нутрієнтним складом | Бугрик, Анастасія Володимирівна |
| 20-Дек-2020 | Удосконалення технології десертів за рахунок використання вторинної ро-слинної сировини | Антонюк, Максим Михайлович |
| Дек-2019 | Удосконалення технології десерту за рахунко біологічно цінної добавки | Бала, Володимир Петрович |
| Дек-2019 | Удосконалення технології збивних десертів з використанням желюючих соків рослинної сировини | Нужна, Ірина Юріївна; Хомич, Галина Панасівна |
| 30-Апр-2024 | Удосконалення технології самбуку за рахунок використання нетрадиційної сировини | Бородай, Анжела Борисівна; Горобець, Олександра Михайлівна; Чоні, Інна Володимирівна |
Отображение результатов 1 до 8 из 8
|
