|
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Просмотр коллекции по группе - По тематике емульсія
Отображение результатов 1 до 5 из 5
| Дата публикации | Название | Автор(ы) | | 2015 | Дослідження мікробіологічних показників емульсійних соусів | Чоні, Інна Володимирівна; Дібрівська, Наталія Віталіївна |
| 13-Май-2016 | ОБҐРУНТУВАННЯ УМОВ ЕМУЛЬГУВАННЯ РІДКИХ ХАРЧОВИХ СИСТЕМ У ВИХРОВОМУ ШАРІ ФЕРОМАГНІТНИХ ЧАСТИНОК | Капліна, Тетяна Вікторівна; Положишникова, Людмила Олександрівна; Молчанова, Наталія Юріївна |
| 2015 | Обґрунтування умов емульгування рідких харчових систем у вихровому шарі феромагнітних частинок | Капліна, Тетяна Вікторівна; Положишникова, Людмила Олександрівна; Молчанова Наталія Юріївна |
| Фев-2012 | Раціональне використання вторинної продукції м"ясної промисловості в ковбасному виробництві | Будник, Ніна Василівна |
| 1-Авг-2006 | СПОСІБ ВИРОБНИЦТВА ХАРЧОВОЇ ЕМУЛЬСІЇ | Капліна, Тетяна Вікторівна; Положишникова, Людмила Олександрівна; Жидецька, Інна Василівна |
Отображение результатов 1 до 5 из 5
|
