Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі: Просмотр архива электронных ресурсов

Просмотр коллекции по группе - По тематике дріжджове тісто

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я І Ї Є

или введите несколько первых букв:

Отображение результатов 1 до 4 из 4

Дата публикации	Название	Автор(ы)
Ноя-2017	ВИКОРИСТАННЯ ПЮРЕ З ЖУРАВЛИНИ В ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБІВ ІЗ ДРІЖДЖОВОГО ТІСТА	Хомич, Галина Панасівна; Горобець, Олександра Михайлівна
Дек-2019	Розробка технології дріжджового тіста з відкладеної випічки з використанням порошку хеномелесу	Микитенко, Маргарита Петрівна; Хомич, Галина Панасівна
16-Апр-2015	РОЗРОБЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБІВ З ДРІЖДЖОВОГО ТІСТА, ЗБАГАЧЕНИХ ВІТАМІНОМ С	Рогова, Алла Леонідівна; Дзюбкін, Артем
Фев-2021	Удосконалення технології виробів з дріжджового тіста за рахунок використання борошна з нетрадиційних видів сировини	Тельна, Ірина Олександрівна

Отображение результатов 1 до 4 из 4