|
|
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Просмотр коллекции по группе - По тематике аромат
Отображение результатов 1 до 14 из 14
| Дата публикации | Название | Автор(ы) | | 4-Фев-2022 | Асортимент, експертиза та особливості митного оформлення чаю | Сахно, Іванна Володимирівна |
| 2-Апр-2015 | ВЗАЄМОДІЯ ХЛОРОФІЛУ З ЛЕТКИМИ КОМПОНЕНТАМИ БАЗИЛІКУ | Мельник, Оксана Іванівна; Дубова, Галина Евгеніївна |
| 2-Апр-2015 | ВЗАЄМОДІЯ ХЛОРОФІЛУ З ЛЕТКИМИ КОМПОНЕНТАМИ БАЗИЛІКУ | Мельник, Оксана Іванівна |
| 2012 | ВИЗНАЧЕННЯ КАРБОНІЛЬНИХ СПОЛУК У ХАРЧОВИХ ПРОДУКТАХ | Дубова, Г. Є.; Овчіннікова, Світлана Олексіївна |
| 2010 | Вплив ароматичних речовин базиліку, бад´яну та калинового соку на мікробіологічні показники морквяного соку | Коваленко, Аліна Михайлівна |
| 2013 | Дослідження якості кави натуральної розчинної | Мамай, Т. О.; Офіленко, Н. О. |
| 18-Окт-2012 | Зміни аромату кавунової м’якоті | Овчіннікова, Світлана Олексіївна |
| 2010 | Зміни органолептичних властивостей сортових яблучних соків при зберіганні. | Горячова, Олена Олександрівна |
| 2013 | ОСОБЕННОСТИ ТЕХНОЛОГИИ АРОМАТИЗИРОВАННОЙ ПИЩЕВОЙ СОЛИ | Дубова, Галина Евгеніївна; Безусов, Анатолій Тимофієвич; Мельник, Оксана Іванівна |
| 13-Дек-2022 | «Підвищення ефективності роботи Прем'єр Готелю "Палаццо" у місті Полтава за рахунок маркетингових технологій» | Ходіс, Наталія Сергіївна |
| 2013 | Спосіб визначення карбонільних сполук в паровій фазі харчових продуктів | Дубова, Галина Євгеніївна; Овчіннікова, Світлана Олексіївна |
| 25-Ноя-2015 | СПОСІБ ВІДНОВЛЕННЯ СВІЖОГО АРОМАТУ В ХАРЧОВОМУ ПРОДУКТІ | Дубова, Галина Євгеніївна; Овчіннікова, Світлана Олексіївна |
| 2012 | Сравнительный анализ сенсорных характеристик сарделек полтавских производителей | Назаренко, Валентина Алексеевна |
| 2013 | ТЕХНОЛОГИЯ ФЕРМЕНТАТИВНОЙ АРОМАТИЗАЦИИ ЖЕЛАТИНОВЫХ ЖЕЛЕ | Дубова, Галина Евгеньевна; Безусов, Анатолий Тимофеевич; Овчинникова, Светлана Алексеевна |
Отображение результатов 1 до 14 из 14
|
