|
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Факультет товарознавства, торгівлі та маркетингу (архів) >
Кафедра товарознавства непродовольчих товарів (архів) >
Патенти >
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/4111
|
| Название: | Композиція жирової начинки для вафель «Квітковий нектар» |
| Авторы: | Пахомова, Інна Володимирівна
Сирохман, Іван Васильович |
| Дата публикации: | 10-Авг-2015 |
| Издатель: | Бюл. № 15. |
| Библиографическое описание: | Пат. 100726 Україна, МПК (2006.01) А21D 13/08. Композиція жирової начинки для вафель «Квітковий нектар» / Пахомова І. В., Сирохман І. В.; заявник і патентовласник ВНЗ Укоопспілки «Полтавський університет економіки і торгівлі». – № u 2015 00973 ; заявл. 09.02.2015 ; опубл. 10.08.2015, Бюл. № 15. |
| Аннотация: | Об’єкт корисної моделі: композиція жирової начинки для вафель «Квітковий нектар».
Галузь застосування: харчова промисловість, зокрема кондитерська галузь.
Суть корисної моделі: композиція жирової начинки для вафель «Квітковий нектар», яка містить цукрову пудру, молоко сухе знежирене. З метою створення вафель з підвищеною харчовою і біологічною цінністю, з подовженим терміном придатності до споживання композиція начинки додатково містить рослинно-вершкову суміш та підвищену кількість молока сухого знежиреного, кокосову олію, мед натуральний квітковий, пилок квітковий, спиртовий екстракт бджолиного підмору, порошки з кореню цикорію та шавлії, аскорбінову кислоту.
Технічний результат: створення вафельних виробів з підвищеною харчовою та біологічною цінністю з подовженим терміном придатності до споживання. |
| URI: | http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/4111 |
| Располагается в коллекциях: | Патенти
|
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.
|
