Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Факультет товарознавства, торгівлі та маркетингу (архів) >
Кафедра товарознавства продовольчих товарів (архів) >
Монографії >

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/3875

Название: Товарознавство продовольчих товарів (спецкурс)
Авторы: Бірта, Габріелла Олександрівна
Бургу, Юрій Георгійович
Ключевые слова: алелопатія
симбіоз
космополіти
ендеміки
аконіти
релікти
Дата публикации: 2012
Издатель: "Видавництво "Центр учбової літератури"
Библиографическое описание: Товарознавство продовольчих товарів (спецкурс). Навч.посіб. - К: "Видавництво "Центр учбової літератури", 2012. - 224с.
Аннотация: Флора України налічує кілька тисяч видів вищих і нищих рослин, багато з яких можуть бути використані в медицині і в галузях харчової промисловості. Навчальний посібник присвячений вивченню загальнобіологічних, споживчих та лікувальних властивостей сировини рослинного походження, які недостатньо повно вивчаються або не передбачені в загальному курсі “Товарознавства продовольчих товарів”, але їх використання має важливе значення для формування продовольчих ресурсів країни, розширення асортименту продовольчих товарів і поліпшення їх властивостей.
URI: http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/3875
ISBN: 978-617-673-001-9
Располагается в коллекциях:Монографії

Файлы этого ресурса:

Файл Описание РазмерФормат
ТПТспец_посібник_Бірта_Бургу.doc1,21 MBMicrosoft WordПросмотреть/Открыть

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2005 MIT and Hewlett-Packard - Обратная связь