|
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Факультет харчових технологій, готельно-ресторанного та туристичного бізнесу >
Кафедра вищої математики і фізики (архів) >
Статті >
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/3542
|
| Название: | ВИЗНАЧЕННЯ КИСЛОТНОСТІ МОЛОКА УЛЬТРАЗВУКОВИМ МЕТОДОМ |
| Авторы: | Махно, Михаил Григорьевич
Шурдук, Андрей Иванович |
| Ключевые слова: | ультразвук
кислотність
п’єзокераміка
рефлектор
осцилограф
аналізатор
рефлектор |
| Дата публикации: | 2009 |
| Издатель: | РВВ ПУСКУ |
| Библиографическое описание: | Шурдук А.І. Визначення кислотності молока ультразвуковим методом. Науковий вісник ПУСКУ 1(37) 2009. Серія „Технічні науки” / Махно М.Г. – Полтава: РВВ ПУСКУ. – 2009. -121с. |
| Серия/номер: | Науковий вісник ПУСКУ 1(37) 2009. Серія „Технічні науки”; |
| Аннотация: | Описані експериментальні установки для визначення кислотності молока ультразвуковим методом. Установлено зв’язок між амплітудою відбитого ультразвукового імпульсу та кислотності молока у градусах Тернера. Це дозволяє здійснити експрес – аналіз молочних продуктів |
| URI: | http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/3542 |
| Располагается в коллекциях: | Статті
|
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.
|
