http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/551 Sun, 19 Apr 2026 14:24:00 GMT 2026-04-19T14:24:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/7423 Название: Стан та проблеми розвитку галузі свинарства в Україні Авторы: Бургу, Юрій Георгійович Tue, 01 Jan 2019 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/7423 2019-01-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/7422 Название: Вплив упаковки на зберігання та якість м'яса Авторы: Бургу, Юрій Георгійович Sun, 01 Jan 2017 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/7422 2017-01-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/7421 Название: Заморожування як спосіб зберігання м`яса та м`ясних продуктів Авторы: Бірта, Габріелла Олександрівна; Бургу, Юрій Георгійович Sun, 01 Jan 2017 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/7421 2017-01-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/7420 Название: Зміни м`яса під час холодильної обробки Авторы: Бірта, Габріелла Олександрівна; Бургу, Юрій Георгійович Sun, 01 Jan 2017 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/7420 2017-01-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/7383 Название: Вивчення маркування та органолептичних показників якості какао-порошку Авторы: Офіленко, Наталія Олександрівна; Костенко, Володимир Mon, 01 Jan 2018 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/7383 2018-01-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/7381 Название: Визначення показників якості коньяків вітчизняного і закордонного виробництва Авторы: Офіленко, Наталія Олександрівна; Безсмертний, Євгеній Mon, 01 Jan 2018 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/7381 2018-01-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/7379 Название: Оцінка якості і безпечності ковбас вітчизняного виробництва Авторы: Офіленко, Наталія Олександрівна Tue, 01 Jan 2019 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/7379 2019-01-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/7378 Название: Біотехнологічні процеси при виробництві модифікованих крохмалей Авторы: Офіленко, Наталія Олександрівна Fri, 01 Jan 2016 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/7378 2016-01-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/7230 Название: Состав и свойства эндокринноферментного и специального сырья Авторы: Бирта, Габриэлла Александровна; Бургу, Юрий Георгиевич Mon, 01 Jan 2018 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/7230 2018-01-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/7219 Название: Функціонально-технологічні властивості м'яса Авторы: Бірта, Габріелла Олександрівна; Флока, Людмила Валеріївна Tue, 01 Jan 2019 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/7219 2019-01-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/7218 Название: Інтенсифікація процесів дозрівання м'яса Авторы: Бургу, Юрій Георгійович; Котова, Зоя Яківна Tue, 01 Jan 2019 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/7218 2019-01-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/7217 Название: Інноваційні методи у навчанні студентів Авторы: Бірта, Габріелла Олександрівна; Бургу, Юрій Георгійович; Флока, Людмила Валеріївна Tue, 01 Jan 2019 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/7217 2019-01-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/7216 Название: Аналіз вітчизняного ринку та оцінка якості хлібобулочних виробів Авторы: Флока, Людмила Валеріївна; Нестеренко, Дар'я Павлівна Tue, 01 Jan 2019 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/7216 2019-01-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/7215 Название: Інноваційні біотехнологічні способи виробництва хліба Авторы: Флока, Людмила Валеріївна; Нестеренко, Дар'я Павлівна Tue, 01 Jan 2019 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/7215 2019-01-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/7214 Название: Біотехнології у виробництві твердого сиру Авторы: Флока, Людмила Валеріївна; Ірклієнко, Наталія Петрівна Tue, 01 Jan 2019 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/7214 2019-01-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/7213 Название: Біотехнології у виробництві натуральних виноградних вин Авторы: Флока, Людмила Валеріївна; Рахматов, Абдигофір Худойор огли Tue, 01 Jan 2019 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/7213 2019-01-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/6432 Название: Біостійкість відновлених соків при зберіганні Авторы: Горячова, Олена Олександрівна Thu, 01 Mar 2018 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/6432 2018-03-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/6366 Название: Активізація пізнавальної діяльності студентів при вивченні дисципліни «Формування якості товарів» Авторы: Назаренко, Валентина Олексіївна; Котова, Зоя Яківна Fri, 01 Jan 2016 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/6366 2016-01-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/6365 Название: Сучасні тенденції в формуванні асортименту пастильних виробів Авторы: Назаренко, Валентина Олексіївна; Котова, Зоя Яківна Sun, 01 Jan 2017 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/6365 2017-01-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/6364 Название: Експертна оцінка якості зефіру Авторы: Назаренко, Валентина Олексіївна; Кайнаш, Алла Петрівна Sun, 01 Jan 2017 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/6364 2017-01-01T00:00:00Z