http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/13195 Tue, 14 Apr 2026 10:17:27 GMT 2026-04-14T10:17:27Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/6568 Название: Удосконалення технології напоїв з використанням подрібнення плодів у вихровому шарі феромагнітних частинок Авторы: Миронов, Денис Анатолійович Аннотация: Дисертація присвячена актуальному питанню удосконалення у вихровому шарі феромагнітних частинок (ВШФЧ). Обгрунтовано режими та основні параметри підрібнення у ВШФЧ плодів шипшини, обліпихи, калини. Встановлено достовірний вплив температури середовища та тривалості подрібнення плодів шипшини, обліпихи, калини у ВШФЧ на вихід екстрактивних речовин. Обгрунтовано та удосконалено технологію напоїв «Шипшинка», «Живинка», «Калинка», морсів «Сила», «Бадьорість», «Енергія», фізів «Шипшиновий», «Обліпиховий», «Калиновий» із плодів шипшини, обліпихи, калини, подрібнених у водному середовищі ВШФЧ протягом 109, 112, 116 с, за гідромодуля сировина: екстрагент – 1:10. Встановлено, що розроблені напої, морси, фізи переважають аналоги за вмістом БАР, що дозволяє скоротити закладання сировини згідно з рецептурою. Mon, 02 Jul 2018 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/6568 2018-07-02T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/3645 Название: Конструювання та розрахунок дорожнього та аеродромного нагрівних покриттів Авторы: Володько, Ольга Василівна Аннотация: Дисертаційна робота присвячена розробці конструкцій та методики розрахунку дорожнього та аеродромного нагрівних покриттів для танення снігу і запобігання ожеледиці та слизькості на їх поверхні із застосуванням резистивного композитного матеріалу – фіброелектробетону. Проведений аналіз відомих нагрівних конструкцій та визначені шляхи їх удосконалення за рахунок застосування в конструкції шару монолітного фіброелектробетону. Розроблені ефективні склади резистивних композитів для використання в конструкції нагрівних покриттів. Встановлені на основі експериментальних досліджень їх механічні, електричні та теплові характеристики. Запроектовані конструкції нагрівних покриттів. Тепловим розрахунком отриманий необхідний термоефект розігріву їх поверхні. Розвинені методи механічного розрахунку багатошарових плит на пружній основі за рахунок об’єднання методу розрахунку багатошарових плит з модифікованими методами розрахунку одношарових жорстких плит. Виконані дослідження напруженого стану та міцності варіантів запроектованих дорожнього та аеродромного покриттів. Розроблений програмний продукт для визначення термонапруженого стану нагрівних покриттів. Висвітлені практичні аспекти застосування результатів дослідження. Описание: В авторефераті висвітлена загальна характеристика роботи, основний зміст роботи, висновки, список опублікованих праць по темі дисертаії, анотації Sun, 01 Jan 2012 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/3645 2012-01-01T00:00:00Z