http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/12452 Wed, 15 Apr 2026 03:55:11 GMT 2026-04-15T03:55:11Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/15084 Название: Резистивний композиційний матеріал Авторы: Піскунов, Вадим Георгійович; Володько, Ольга Василівна; Порхунов, Олександр Іванович; Приходько, Микола Васильович Аннотация: Розроблено резистивний композитний матеріал на основі бетонної матриці, армованої хімічними електропровідними волокнами та скловолокном. Висвітлені фізико-механічні, електричні та теплові характеристики композиту. Thu, 01 Jan 2009 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/15084 2009-01-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/11175 Название: Склад парфе яблучно-вершкового з овочево-плодовим наповнювачем Авторы: Наконечна, Юлія Григорівна; Бородай, Анжела Борисівна; Гередчук, Аліна Михайлівна Wed, 17 Mar 2021 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/11175 2021-03-17T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/11059 Название: Спосіб приготування пісочного тіста з кунжутом Авторы: Бородай, Анжела Борисівна; Горобець, Олександра Михайлівна; Левченко, Юлія Вікторівна Описание: Цей паперовий документ ідентичний за документарною інформацією та реквізитами електронному документу з електронним підписом уповноваженої особи Державного підприємства «Український інститут інтелектуальної власності». Паперовий документ містить 2 арк., які пронумеровані та прошиті металевими люверсами. Fri, 25 Jun 2021 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/11059 2021-06-25T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/11057 Название: Спосіб виробництва пельменів з β-каротином для дітей Авторы: Кайнаш, Алла Петрівна; Будник, Ніна Василівна; Калашник, Олена Володимирівна; Бородай, Анжела Борисівна; Мороз, Світлана Едуардівна; Корсун, Андрій Володимирович Аннотация: Спосіб виробництва пельменів з β-каротином для дітей, що включає підготовку компонентів, приготування тіста, приготування фаршу, формування пельменів, заморожування, який відрізняється тим, що на стадії приготування фаршу додається овочева добавка, як овочеву добавку використовують гарбуз сорту "Ждана" з підвищеним вмістом β-каротину в сирому вигляді Описание: Цей паперовий документ ідентичний за документарною інформацією та реквізитами електронному документу з електронним підписом уповноваженої особи Державного підприємства «Український інститут інтелектуальної власності». Паперовий документ містить 2 арк., які пронумеровані та прошиті металевими люверсами. Для доступу до електронного примірника цього документа з ідентифікатором 3291091220 необхідно: 1. Перейти за посиланням https://sis.ukrpatent.org. 2. Обрати пункт меню Сервіси – Отримати оригінал документу. 3. Вказати ідентифікатор електронного примірника цього документу та натиснути «Завантажити». Thu, 10 Dec 2020 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/11057 2020-12-10T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/7866 Название: Спосіб відновлення свіжого аромату в харчовому продукті Авторы: Дубова, Галина Євгеніївна; Овчіннікова, Світлана Олексіївна Wed, 25 Nov 2015 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/7866 2015-11-25T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/7294 Название: Спосіб визначення карбонільних сполук в паровій фазі харчових продуктів Авторы: Дубова, Галина Євгеніївна; Овчіннікова, Світлана Олексіївна Tue, 01 Jan 2013 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/7294 2013-01-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/6936 Название: Спосіб виробництва кексів Авторы: Капліна, Тетяна Вікторівна; Столярчук, Валентина Миколаївна; Дудник, Світлана Олексіївна Thu, 25 Oct 2018 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/6936 2018-10-25T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/6206 Название: Спосіб виробництв фруктового желе Авторы: Капліна, Тетяна Вікторівна; Ростовський, Володимир Сергійович; Дібрівська, Наталі Віталіївна Аннотация: н чорної, плоді арон чорноплідної, яки передбача набуханн желатин в присутност води, розчиненн йог в гарячом середовищ 40 - 45°С, змішуванн з цукрови сиропо і одніє з пюреподібни мас, нагріванн д 85 - 90°С, охо лодженн і наступн драглеутворення, яки відрізняєтьс тим, щ отриманн пюреподібно мас відбуваєтьс шляхо обробк ягід, плоді у вихровом шар феромагнітни частино обертаю чог електромагнітног пол з величино магнітно індукці 0,13Т протяго 45 - 60 пр швидкост обертанн пол 3000об/х і відокремлення насінн з допомого центрифу гування Wed, 15 Jan 2003 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/6206 2003-01-15T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/6205 Название: Спосіб виробництва харчової емульсії Авторы: Капліна, Тетяна Вікторівна; Положишникова, Людмила Олександрівна; Жидецька, Інна Василівна Аннотация: Спосіб отримання харчової емульсії, що включає підготовку рецептурних компонентів (емульгаторів - яєчного порошку або яєць), подавання їх крізь дозатор в робочу ємність апарата ВА-100, обробляння протягом 5-12с (в залежності від виду емульгатору) у вихровому шарі феромагнітних частинок обертового змінного електромагнітного поля для перемішування компонентів, додавання олії, води (для середньокалорійних емульсій), який відрізняється тим, що емульсію готують з натуральної сировини у присутності феромагнітних частинок, виконаних у формі циліндрів, із співвідношенням діаметра до довжини 1:6, 1:9, 1:10. Tue, 01 Aug 2006 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/6205 2006-08-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/6204 Название: Спосіб виробництва хліба Авторы: Капліна, Тетяна Вікторівна; Фірсова, Раїса Михайлівна; Дорохіна, Марія Олексіївна Аннотация: Спосіб виробництва хліба, що включає приготування водно-борошняно-дріжджової суспензії шляхом змішування води, дріжджів, борошна, замішування тіста на отриманій суспензії, решті борошна, кухарській солі, його бродіння, розробку заготовок тіста та їх випікання, який відрізняється тим, що борошно, яке використовується при замішуванні тіста, попередньо обробляють протягом 60 секунд у вихровому шарі феромагнітних частинок, виконаних у формі циліндрів із співвідношенням довжини та діаметра 5:10 з немагнітною захисною оболонкою із фторопласту, при швидкості обертання електромагнітного поля 1500-3000 об/хв. з величиною магнітної індукції 0,11-0,13 Тл. Sun, 01 Jan 2006 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/6204 2006-01-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/6203 Название: Спосіб активації дріжджів Авторы: Капліна, Тетяна Вікторівна; Лісюк, Галина Михайлівна; Шеляков, Олег Парфірович; Дорохіна, Марія Олексіївна Аннотация: Спосіб активації дріжджів, що включає приго- тування дріжджової суспензії шляхом змішування води кімнатної температури і дріжджів, обробку у індукторі, де створюється обертаюче електромаг- нітне поле, який відрізняється тим, що активацію проводять у полі з величиною магнітної індукції 0,08-0,2 Тл протягом 20-30 секунд зі швидкістю поля 1500-3000 об/хв Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/6203 2000-01-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/6202 Название: Спосіб отримання майонезу Авторы: Капліна, Тетяна Вікторівна; Положишникова, Людмила Олександрівна Аннотация: 1. Спосіб отримання майонезу, який полягає у просіюванні рецептурних компонентів, приготуванні майонезної пасти (без цукру та солі), оброблянні в обертовому змінному електромагнітному полі в присутності феромагнітних частинок в робочій ємності апарата ВА-100, перемішуванні, додаванні олії, цукру та солі, який відрізняється тим, що швидкість вливання олії змінюють від 0,0012 л/с до 0,007 л/с. 2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що феромагнітні частинки використовують у широкому діапазоні співвідношення довжини до діаметра 1:6, 1:9, 1:10. 3. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що параметри електромагнітного поля становлять: напруженість поля - 15·104 А/м, частота – 50 Гц, індукція магнітного поля – 0,13 Тл. Sun, 01 Jan 2006 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/6202 2006-01-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/6201 Название: Спосіб отримання майонезу Авторы: Капліна, Тетяна Вікторівна Tue, 01 Jan 2008 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/6201 2008-01-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/6200 Название: Спосіб отримання майонезу Авторы: Капліна, Тетяна Вікторівна; Положишникова, Людмила Олександрівна Аннотация: Спосіб отримання майонезу, що включає повне виключення з рецептури яєчного порошку і використання стабілізаційної основи з подрібненого на вібромлині до порошкоподібного стану коріння алтеї, подачу сухого молока, смакових добавок, попередньо запареного гірчичного порошку, емульгування пасти у вихровому шарі феромагнітних частинок обертального змінного електромагнітного поля з рецептурною кількістю олії, шляхом введення її із зростаючою швидкістю, який відрізняється тим, що коріння алтеї прогрівають у воді до температури, що забезпечує його клейстеризацію, а потім перемішують з рецептурною кількістю олії. Tue, 01 Jan 2008 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/6200 2008-01-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/4179 Название: Резистивний композиційний матеріал Авторы: Володько, Ольга Василівна; Піскунов, Вадим Георгійович; Порхунов, Олександр Іванович; Цибульський, Віталій Миколайович Аннотация: Корисна модель належить до будівництва і електроенергетики і може бути використана в технології отримання резистивних композиційних матеріалів при будівництві мостів, дорожних покриттів і злітно-посадкових смуг аеродромів Описание: Матеріал відрізняється доволі високою міцністю на розтяг при вигині, стабільними значеннями електропровідності в умовах високих температур Thu, 25 Jul 2013 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/4179 2013-07-25T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/3647 Название: Резистивний композиційний матеріал Авторы: Володько, Ольга Василівна; Піскунов, Вадим Георгійович; Порхунов, Олександр Іванович; Приходько, Микола Васильович Аннотация: Розроблено резистивний композитний матеріал на основі бетонної матриці, армованої хімічними електропровідними волокнами та скловолокном. Висвітлені фізико-механічні, електричні та теплові характеристики композиту. Описание: Робота містить формулу корисної моделі, реферат та список літератури Wed, 25 Feb 2009 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/3647 2009-02-25T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/3646 Название: Нагрівне автодороджнє та аеродромне покриття Авторы: Володько, Ольга Василівна; Піскунов, Вадим Георгійович; Демчук, Олег Миколайович; Порхунов, Олександр Іванович Аннотация: Відомі на сьогоднішній день нагрівні конструкції покриттів досить складні, мають низку технічних та економічних недоліків.Розроблена конструкція нагрівного дорожнього та аеродромного покриттів з використанням шару монолітного фіброелектробетону. Досліджений їх термонапружений стан та міцність. Описание: У патенті на корисну модель наведено формулу, реферат та креслення конструкцій нагрівного покриття. Thu, 10 Jun 2010 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/3646 2010-06-10T00:00:00Z