http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/11511 Wed, 15 Apr 2026 02:01:26 GMT 2026-04-15T02:01:26Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/16316 Название: Біополімерні плівки для пакування продукції тваринництва з антимікробними властивостями Авторы: Флока, Людмила Валеріївна Аннотация: У роботі розглянуто актуальність та технологічні аспекти впровадження біополімерних плівок з антимікробними властивостями для пакування продукції тваринництва. Проаналізовано функціональні характеристики марок плівок на основі хітозану, крохмалю, альгінатів та полігідроксиалканоатів. Визначено механізми пригнічення патогенної мікрофлори за рахунок інкорпорації природних агентів: ефірних олій, органічних кислот та наночастинок. На основі аналізу міжнародного досвіду (Іспанія, Канада, США тощо) підтверджено ефективність активного пакування у пролонгації термінів зберігання м'яса, риби та молочних продуктів. Окреслено перспективи покращення механічної міцності біоматеріалів та стандартизації їхнього складу для промислового впровадження. Wed, 01 Jan 2025 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/16316 2025-01-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/16280 Название: Інноваційні підходи до підготовки інженерів-електриків на основі систем безперебійного живлення Авторы: Семенов, Анатолій; Харак, Руслан Mon, 09 Mar 2026 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/16280 2026-03-09T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/16250 Название: Екологічні аспекти виготовлення новітніх штучних волокон; Environmental aspects of manufacturing new man-made fibers Авторы: Олійник, Ю. С.; Oliynyk, Y. S. Аннотация: Виготовлення новітніх штучних волокон, а саме ліоцелу та модалу, має на меті отримання матеріалів з показниками властивостей, що наближуються або перевищують показники натуральних волокон. Однак головним акцентом під час виробництва виступає екологізація процесу за рахунок використання хімічних реагентів, що зменшують кількість відходів, скорочення об’ємів води, фарбування до моменту отримання готових волокон.; The production of the latest artificial fibers, namely lyocell and modal, aims to obtain materials with properties that approach or exceed the performance of natural fibers. However, the main emphasis during production is the greening of the process through the use of chemical reagents that reduce waste, reduce water volume, dyeing until the finished fibers. Fri, 01 Jan 2021 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/16250 2021-01-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/16175 Название: Розробка електротехнічної системи уф-дезінфекції води для рециркуляційних аквакультурних установок; Development of an electrotechnical system for uv water disinfection in recirculating aquaculture systems Авторы: Cеменов, Анатолій; Семенова, Наталія; Semenov, A. O.; Semenova, N. V. Аннотация: Одним із ключових завдань функціонування установок замкненого водопостачання (УЗВ) для вирощування риби є забезпечення мікробіологічної безпеки води. Серед відомих методів дезінфекції найбільш поширеними є озонування та ультрафіолетове (УФ) випромінювання, а також їхні комбінації. Проте застосування озону супроводжується низкою обмежень: токсичністю для гідробіонтів, утворенням побічних продуктів та зниженням розчиненого кисню у воді, що знижує його придатність для УЗВ. У роботі представлено результати досліджень з розробки та впровадження електротехнічної системи ультрафіолетового знезараження води, яка працює за принципом проточного опромінення із попереднім фільтруванням. Як джерело бактерицидного випромінювання застосовано лампи низького тиску з максимумом на довжині хвилі 254 нм. Експериментальні дослідження на аквафермі з вирощування осетрових показали, що використання УФ-установки сумарною потужністю 850 Вт (10 ламп низького тиску) забезпечує стабільний бактерицидний потік на рівні 220 Вт/м² та ефективну інактивацію мікроорганізмів у системах об’ємом до 80 м³. Протягом усього періоду спостережень загальне мікробне число, загальні коліформи та E.coli не перевищували допустимих норм, а випадків бактеріальних та грибкових захворювань риби не було зафіксовано. Розроблена електротехнічна система знезараження води дозволяє підвищити надійність і біологічну безпеку функціонування УЗВ без використання озону, є енергоефективною та придатною для масштабування у промислових аквакультурних господарствах.; One of the key tasks in the operation of recirculating aquaculture systems (RAS) for fish farming is to ensure the microbiological safety of water. Among the known disinfection methods, the most widely used are ozonation, ultraviolet (UV) irradiation, and their combinations. However, the application of ozone is accompanied by several limitations: toxicity to aquatic organisms, formation of harmful by-products, and reduction of dissolved oxygen in water, which makes it less suitable for RAS. This study presents the results of research on the development and implementation of an electrotechnical UV water disinfection system operating on the principle of flow-through irradiation with preliminary filtration. As a source of bactericidal radiation, low-pressure lamps with a maximum emission wavelength of 254 nm were used. Experimental studies conducted at a sturgeon aquafarm demonstrated that the use of a UV unit with a total power of 850 W (10 low-pressure lamps) provides a stable bactericidal flux of 220 W/m² and ensures effective inactivation of microorganisms in systems with a water volume of 100 m³. Throughout the observation period, the total microbial count, total coliforms, and E. coli did not exceed permissible limits, and no cases of bacterial or fungal diseases in fish were recorded. The developed electrotechnical water disinfection system improves the reliability and biological safety of RAS operation without the use of ozone, is energy-efficient, and can be scaled for industrial aquaculture facilities. Wed, 01 Jan 2025 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/16175 2025-01-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/16169 Название: Раціональні режими роботи насосних електроприводів за умов частотного та комбінованого регулювання; Rational operating modes of pump electric drives under frequency and combined control Авторы: Семенов, Анатолій; Семенова, Наталія; Semenov, Anatolii; Semenova, Nataliia Аннотация: У роботі досліджено раціональні режими роботи насосних електроприводів систем водопостачання в умовах змінного добового водоспоживання з метою підвищення їх енергетичної ефективності. Актуальність дослідження зумовлена значною часткою насосних установок у загальному балансі електроспоживання промислового та комунального секторів, зростанням вартості енергоресурсів і необхідністю впровадження енергоощадних технологій. Показано, що традиційні способи регулювання подачі рідини не забезпечують належної енергоефективності та стабільності роботи в умовах нерівномірного водоспоживання. На основі аналізу сучасних наукових публікацій встановлено, що більшість досліджень ґрунтується на ідеалізованих моделях і не враховує реальні умови експлуатації насосних станцій, зокрема добові коливання навантаження та втрати в гідротранспортній системі. У роботі виконано порівняльну оцінку ефективності нерегульованого, частотного та комбінованого способів керування насосними електроприводами. Методика дослідження включала інженерні розрахунки з використанням законів гідродинамічної подібності та експериментальне узагальнення добових режимів роботи насосної станції. Зазначено, що математичне моделювання застосовувалося для попередньої оцінки тенденцій зміни енергоспоживання і не претендує на абсолютну точність через неврахування гідравлічних втрат. Встановлено, що застосування частотного регулювання дозволяє знизити середню питому енергоємність до 0,30–0,33 кВт·год/м³, а мінімальні значення (0,12–0,13 кВт·год/м³) досягаються в години пікового водоспоживання. Найвищу ефективність продемонструвала комбінована схема керування, за якої середня питома енергоємність зменшується до 0,13–0,15 кВт·год/м³, що відповідає економії електроенергії 55–60% порівняно з нерегульованим режимом. Отримані результати підтверджують доцільність використання частотного та комбінованого регулювання насосних електроприводів і можуть бути застосовані для попереднього техніко-економічного обґрунтування модернізації насосних станцій. Разом із тим результати не призначені для прямого прогнозування економічного ефекту без урахування конкретних параметрів гідротранспортної системи та складу обладнання. Wed, 01 Jan 2025 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/16169 2025-01-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/16155 Название: Digital integration of vacuum switching devices in electrical power network systems Авторы: Semenov, А; Bychkov, Y.; Kharak, R. Аннотация: The paper addresses the implementation of vacuum switching devices in combination with digital monitoring and diagnostic systems as an integral component of modern high-voltage electrical networks. Particular attention is focused on the analysis of electrophysical switching processes in a vacuum environment, the structural features of contact assemblies, and the possibilities for integrating circuit breakers into hierarchical control systems in accordance with the Smart Grid concept. The principles of vacuum arc operation, the characteristics of dielectric strength recovery in the inter-contact gap, and the influence of contact materials on the stability of switching regimes are summarized. The architecture of modern monitoring systems based on the IEC 61850 standard is considered, including the use of electrical and thermal sensors, microprocessor-based controllers, and integration at the SCADA/industrial automation level. It is shown that the combination of vacuum circuit breakers with digital control tools ensures a reduction in fault localization time, an increase in equipment availability, and a decrease in operational risks. A generalized structural model of the “vacuum circuit breaker – digital control” system is proposed, suitable for application in 6–35 kV networks and, prospectively, in substations of the 110–220 kV class. Mon, 19 Jan 2026 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/16155 2026-01-19T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/16153 Название: Раціональні режими роботи насосних електроприводів за умов частотного та комбінованого регулювання; Rational operating modes of pump electric drives under frequency and combined control Авторы: Cеменов, А. О.; Семенова, Н. В.; Semenov, Anatolii; Semenova, Nataliia Аннотация: У роботі досліджено раціональні режими роботи насосних електроприводів систем водопостачання в умовах змінного добового водоспоживання з метою підвищення їх енергетичної ефективності. Актуальність дослідження зумовлена значною часткою насосних установок у загальному балансі електроспоживання промислового та комунального секторів, зростанням вартості енергоресурсів і необхідністю впровадження енергоощадних технологій. Показано, що традиційні способи регулювання подачі рідини не забезпечують належної енергоефективності та стабільності роботи в умовах нерівномірного водоспоживання. На основі аналізу сучасних наукових публікацій встановлено, що більшість досліджень ґрунтується на ідеалізованих моделях і не враховує реальні умови експлуатації насосних станцій, зокрема добові коливання навантаження та втрати в гідротранспортній системі. У роботі виконано порівняльну оцінку ефективності нерегульованого, частотного та комбінованого способів керування насосними електроприводами. Методика дослідження включала інженерні розрахунки з використанням законів гідродинамічної подібності та експериментальне узагальнення добових режимів роботи насосної станції. Зазначено, що математичне моделювання застосовувалося для попередньої оцінки тенденцій зміни енергоспоживання і не претендує на абсолютну точність через неврахування гідравлічних втрат. Встановлено, що застосування частотного регулювання дозволяє знизити середню питому енергоємність до 0,30–0,33 кВт·год/м³, а мінімальні значення (0,12–0,13 кВт·год/м³) досягаються в години пікового водоспоживання. Найвищу ефективність продемонструвала комбінована схема керування, за якої середня питома енергоємність зменшується до 0,13–0,15 кВт·год/м³, що відповідає економії електроенергії 55–60% порівняно з нерегульованим режимом. Отримані результати підтверджують доцільність використання частотного та комбінованого регулювання насосних електроприводів і можуть бути застосовані для попереднього техніко-економічного обґрунтування модернізації насосних станцій. Разом із тим результати не призначені для прямого прогнозування економічного ефекту без урахування конкретних параметрів гідротранспортної системи та складу обладнання.; The problem of improving the energy efficiency of pumping installations in water supply systems remains one of the key challenges of modern energy engineering, as such installations account for a significant share of electricity consumption in industrial and municipal sectors. Rising energy prices, increasing environmental requirements, and the need to implement energy-saving technologies determine the relevance of research in this area. Analysis shows that most pumping stations in Ukraine still operate with unregulated induction motors using direct-on-line starting, which results in excessive electricity consumption, hydraulic shocks, high starting currents, and accelerated equipment wear. Traditional flow control methods, such as throttling and stepwise control, do not meet current energy efficiency and operational stability requirements under conditions of variable water demand. Purpose. The purpose of this study is to improve the efficiency of pump electric drives by substantiating rational operating modes through the application of frequency-controlled and combined control schemes under variable daily water consumption. Methodology. A comprehensive approach was employed, including engineering calculations of energy consumption, mathematical modeling based on the laws of hydrodynamic similarity, and experimental generalization of daily operating modes of pumping stations. It is emphasized that the mathematical modeling was used for a preliminary assessment of energy consumption trends and does not claim absolute accuracy due to the neglect of hydraulic losses in the pump and the hydraulic transport system. Scientific novelty. For the first time, rational daily operating modes of pump electric drives under variable water consumption conditions have been comparatively substantiated by integrating frequency-controlled and combined control schemes, allowing a quantitative assessment of their energy efficiency and operational advantages. Results. It was established that the application of frequency control reduces the average specific energy consumption to 0.30–0.33 kWh/m³, with minimum values of 0.12–0.13 kWh/m³ achieved during peak water consumption periods. The combined control scheme, involving two pumping units operating in frequency-controlled and fixed-speed modes, demonstrated the highest efficiency, with an average specific energy consumption of 0.13–0.15 kWh/m³, corresponding to electricity savings of 55–60% compared to the unregulated operating mode. Practical value. The obtained results can be used for preliminary technical and economic justification of modernization projects for pumping stations in municipal and agro-industrial sectors. At the same time, the results are not intended for direct prediction of economic effects without considering the specific parameters of the hydraulic transport system and equipment configuration. Wed, 01 Jan 2025 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/16153 2025-01-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/16010 Название: Ринкові дослідження асортименту, контроль якості і організація торгівлі свинячими копченостями Авторы: Пасічнюк, Станіслав Олександрович Аннотация: Дипломна робота на тему «Ринкові дослідження асортименту, контроль якості і організація торгівлі свинячими копченостями» присвячена дослідженню українського ринку м’ясних копченостей, дослідженню якості свинячих копченостей за органолептичними та фізико-хімічними показниками, зроблено аналіз конкурентоспроможності копченостей вітчизняного виробництва та досліджено асортимент м;ясних копченостей, які реалізуються в магазині «Гранд-Маркет», визначено правильність маркування відповідних зразків. В роботі вивчено літературні джерела, які містять інформацію про стан ринку м’ясних копченостей в Україні, фактори, що формують асортимент і впливають на якість м’ясних копченостей та виникнення дефектів. Охарактеризовано об’єкти дослідження та описані методи оцінки якості свинячих копченостей, якими проводили дослідження. Проведено соціальні дослідження вживання м’ясних копченостей та зроблено аналіз анкетування споживачів. Thu, 15 Jan 2026 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/16010 2026-01-15T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/16001 Название: Сучасний стан виробництва, асортимент та ідентифікація ковбасних виробів Авторы: Кіяшко, Станіслав Іванович Thu, 15 Jan 2026 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/16001 2026-01-15T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/16000 Название: Дослідження асортименту та проведення експертизи круп Авторы: Єфрім, Анастасія Андіївна Thu, 15 Jan 2026 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/16000 2026-01-15T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/15999 Название: Формування сучасного асортименту та експертиза овочевих консервів Авторы: Васильчук, Марія Андріївна Thu, 15 Jan 2026 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/15999 2026-01-15T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/15998 Название: Товарознавча характеристика та особливості експертної оцінки хлібобулочних виробів Авторы: Євдокимов, Владислав Олексійович Thu, 15 Jan 2026 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/15998 2026-01-15T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/15997 Название: Ідентифікаційні ознаки та ветеринарно-санітарна експертиза м’яса свинини і яловичини Авторы: Глушков, Костянтин Романович Thu, 15 Jan 2026 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/15997 2026-01-15T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/15996 Название: Сучасний асортимент та особливості експертизи м’ясних консервів Авторы: Іджилова, Алла Василівна Thu, 15 Jan 2026 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/15996 2026-01-15T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/15995 Название: Товарознавча характеристика та особливості експертної оцінки макаронних виробів Авторы: Брачун, Анастасія Максимівна Thu, 15 Jan 2026 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/15995 2026-01-15T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/15994 Название: Сучасний асортимент та особливості експертизи виноградних вин Авторы: Бадражан, Ярослава Анатоліївна Thu, 15 Jan 2026 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/15994 2026-01-15T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/15993 Название: Товарознавча характеристика та особливості експертної оцінки м’ясних виробів Авторы: Бойко, Віталій Васильович Thu, 15 Jan 2026 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/15993 2026-01-15T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/15992 Название: Дослідження асортименту, експертиза тропічних плодів та особливості їх імпорту в Україну Авторы: Шевела, Вікторія Іванівна Thu, 15 Jan 2026 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/15992 2026-01-15T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/15991 Название: Сучасний асортимент, експертиза та особливості імпорту цукерок Авторы: Поліщук, Ксенія Віталіївна Thu, 15 Jan 2026 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/15991 2026-01-15T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/15986 Название: Дослідження помологічних сортів, експертиза та особливості експорту яблук Авторы: Лісовий, Євген Анатолійович Thu, 15 Jan 2026 00:00:00 GMT http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/15986 2026-01-15T00:00:00Z