http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/925 2026-04-19T08:29:43Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/5213 Название: Определение качества шампуней для мужчин с нормальным типом волос Авторы: Иващенко, Елена Дмимтриевна Аннотация: В статье рассмотрены результаты исследования качества шампуней разных производителей. На основе физико-химических показателей качества дана объективная оценка шампуней, реализуемых на рынке города Полтава, позволяющая использовать результаты исследований при планировании ассортимента шампуней торговым предприятием. 2016-11-28T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/5012 Название: Теоретичні основи формування дослідної компетентності майбутніх товарознавців-екстертів Авторы: Діденко, Євгенія Павлівна Аннотация: У статті указані основні умови формування дослідницької компетентності майбутніх товарознавців-експертів 2015-01-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/4269 Название: Дослідження якості молока згущеного незбираного з цукром за фізико-хімічними показниками Авторы: Назаренко, Ельвіра Анатоліївна; Іващенко, Олена Дмитрівна; Рябенко, Єлизавета Аннотация: Згущене молоко́ (розмовні варіанти: згущівка, згущенка, згущонка, згущик) – це концентрований висококалорійний молочний продукт, одержаний зі свіжого молока і вершків шляхом згущення та консервування його цукром або стерилізацією. 2015-12-09T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/4234 Название: Визначення якості сметани українських виробників Авторы: Копанцева, Лариса Миколаївна; Іващенко, Олена Дмитрівна; Глущенко, Роман Аннотация: Останнім часом якість та безпека продуктів харчування підлягає великим сумнівам. Не дивлячись на те, що кількість молока в Україні зменшується, асортимент молочної продукції не скорочується. І якість різна. Тому, завданням наукової роботи є перевірка якості даного продукту відповідно до норм ДСТУ 4418:2005 «Сметана. Технічні умови». 2015-12-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/4231 Название: Визначення фізико-хімічних показників якості оливок зелених без кісточки Авторы: Копанцева, Лариса Миколаївна; Коваленко, Євгеній Аннотация: На ринку України представлений широкий асортимент імпортних маслин консервованих. Країни-виробники виготовляють їх за власними стандартами, які не завжди відповідають вітчизняним. Тому необхідно перевіряти якість маслин, їхню безпечність для споживачів, адже цей корисний продукт споживають різні верстви населення, в тому числі вагітні жінки та молодь. 2016-03-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/4229 Название: Дослідження за фізико-хімічними показниками йогуртів вітчизняних виробників Авторы: Копанцева, Лариса Миколаївна; Папеян, Карен Аннотация: Йогурт за останні роки набув величезної популярності в усьому світі. Високий вміст поживних речовин зумовлюють надзвичайну корисність йогуртів з точки зору раціонального харчування. Але далеко не всі йогурти є корисними. Все залежить від його складу, в якому головними складовими повинні бути молоко і особливі йогуртові бактерії. Без цих бактерій вся корисність йогурту зводиться до нуля, він просто перетворюється на звичайний смачний десерт. Також далеко не всі виробники при виробництві цього продукту дотримуються норм, а це в свою чергу призводить до погіршення якості. Отже, ми повинні знати, що нам пропонують українські виробники йогурту. Мета дослідження: встановлення якості йогуртів вітчизняних виробників. 2016-03-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/4102 Название: Визначення якості апельсинових соків за фізико-хімічними показниками Авторы: Дмитренко, Вікторія Іванівна; Маляренко, Юлія Василівна Описание: Досліджено якість апельсинових соків різних виробників за фізико-хімічними показниками 2015-04-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/4100 Название: Визначення якості печінкових паштетів за фізико-хімічними показниками Авторы: Дмитренко, Вікторія Іванівна; Бабак, Анна; Рублик, Юлія; Галагоза, Максим Описание: Визначено відповідність складу печінкових паштетів різних виробників державному стандарту за фізико-хімічними показниками. 2014-04-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/4099 Название: Визначення якості мінеральних вод різних виробників за фізико-хімічними показниками Авторы: Дмитренко, Вікторія Іванівна; Шафар, Вікторія Сергіївна Описание: Визначено якість бутильованих мінеральних вод за фізико-хімічними показниками (лужність, водневий показник) 2013-12-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/4091 Название: Визначення якості хліба фізико-хімічними методами дослідження Авторы: Дмитренко, Вікторія Іванівна; Панасюк, Анастасія Сергіївна Описание: Визначено відповідність хлібних виробів стандарту України за органолептичними показниками, вологістю та кислотністю. 2011-04-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/3920 Название: Застосування фізико-хімічних методів для дослідження якості зубної пасти Авторы: Назаренко, Ельвіра Анатоліївна; Нікозять, Юлія Борисівна; Іващенко, Олена Дмитрівна; Помаранський, Костянтин Анатолійович Описание: IХ Менделєєвські читання: Збірник наукових праць регіональної науково-практичної конференції, (Полтава, 24 лютого 2016 р.) / М-во освіти і науки України, Полтав. нац. пед. ун-т ім. В.Г. Короленка [та ін.] – Полтава : ПП Шевченко Р.В., 2016. – 222 с. 2016-05-22T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/3398 Название: Досвід прикладної спрямованості навчання хімії у вищій школі Авторы: Діденко, Євгенія Павлівна; Дивоняк, Юлія Ігорівна; Копанцева, Лариса Миколаївна 2014-01-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/3397 Название: Науково-дослідні проекти з хімії як основа розвитку професійних компеенцій студентів Авторы: Діденко, Євгенія Павлівна; Момот, Юлія Вікторівна; Назаренко, Ельвіра Анатоліївна Аннотация: У статті проаналізований стан сучасного ринку праці, визачено головні цілі освіти молоді, визначено основні компетенції, якими повинен володіти студент. 2015-03-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/3396 Название: Визначення якості соняшникової олії за фізико-хімічними показниками Авторы: Діденко, Євгенія Павлівна; Назаренко, Ельвіра Анатоліївна; Томазенко, Лариса Аннотация: Проведено аналіз якості соняшникових олій різних виробників за фізико-хімічними показниками до та після термічної обробки. 2013-12-01T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/3220 Название: Фізико-хімічні та мікробіологічні показники пломбіру Авторы: Школяр, Дар'я Сергіївна; Назаренко, Ельвіра Анатоліївна; Бородай, Анжела Борисівна 2013-11-12T00:00:00Z http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/3218 Название: Визначення органолептичних і фізико-хімічних показників якості меду Авторы: Іващенко, Олена Дмитрівна; Назаренко, Ельвіра Анатоліївна; Конєва, Юлія; Феньків, Анастасія; Похитон, Оксана 2014-12-03T00:00:00Z