http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/551 2026-04-19T16:02:53Z 2026-04-19T16:02:53Z Бургу, Юрій Георгійович http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/7423 2026-03-03T19:57:10Z 2019-01-01T00:00:00Z

Название: Стан та проблеми розвитку галузі свинарства в Україні Авторы: Бургу, Юрій Георгійович

2019-01-01T00:00:00Z Бургу, Юрій Георгійович http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/7422 2026-03-03T19:55:50Z 2017-01-01T00:00:00Z

Название: Вплив упаковки на зберігання та якість м'яса Авторы: Бургу, Юрій Георгійович

2017-01-01T00:00:00Z Бірта, Габріелла Олександрівна Бургу, Юрій Георгійович http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/7421 2026-03-03T19:55:37Z 2017-01-01T00:00:00Z

Название: Заморожування як спосіб зберігання м`яса та м`ясних продуктів Авторы: Бірта, Габріелла Олександрівна; Бургу, Юрій Георгійович

2017-01-01T00:00:00Z Бірта, Габріелла Олександрівна Бургу, Юрій Георгійович http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/7420 2026-03-03T19:56:20Z 2017-01-01T00:00:00Z

Название: Зміни м`яса під час холодильної обробки Авторы: Бірта, Габріелла Олександрівна; Бургу, Юрій Георгійович

2017-01-01T00:00:00Z Офіленко, Наталія Олександрівна Костенко, Володимир http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/7383 2026-03-03T19:54:46Z 2018-01-01T00:00:00Z

Название: Вивчення маркування та органолептичних показників якості какао-порошку Авторы: Офіленко, Наталія Олександрівна; Костенко, Володимир

2018-01-01T00:00:00Z Офіленко, Наталія Олександрівна Безсмертний, Євгеній http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/7381 2026-03-03T19:54:44Z 2018-01-01T00:00:00Z

Название: Визначення показників якості коньяків вітчизняного і закордонного виробництва Авторы: Офіленко, Наталія Олександрівна; Безсмертний, Євгеній

2018-01-01T00:00:00Z Офіленко, Наталія Олександрівна http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/7379 2026-03-03T19:54:41Z 2019-01-01T00:00:00Z

Название: Оцінка якості і безпечності ковбас вітчизняного виробництва Авторы: Офіленко, Наталія Олександрівна

2019-01-01T00:00:00Z Офіленко, Наталія Олександрівна http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/7378 2026-03-03T19:54:41Z 2016-01-01T00:00:00Z

Название: Біотехнологічні процеси при виробництві модифікованих крохмалей Авторы: Офіленко, Наталія Олександрівна

2016-01-01T00:00:00Z Бирта, Габриэлла Александровна Бургу, Юрий Георгиевич http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/7230 2026-03-03T19:49:52Z 2018-01-01T00:00:00Z

Название: Состав и свойства эндокринноферментного и специального сырья Авторы: Бирта, Габриэлла Александровна; Бургу, Юрий Георгиевич

2018-01-01T00:00:00Z Бірта, Габріелла Олександрівна Флока, Людмила Валеріївна http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/7219 2026-03-03T19:48:30Z 2019-01-01T00:00:00Z

Название: Функціонально-технологічні властивості м'яса Авторы: Бірта, Габріелла Олександрівна; Флока, Людмила Валеріївна

2019-01-01T00:00:00Z Бургу, Юрій Георгійович Котова, Зоя Яківна http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/7218 2026-03-03T19:45:13Z 2019-01-01T00:00:00Z

Название: Інтенсифікація процесів дозрівання м'яса Авторы: Бургу, Юрій Георгійович; Котова, Зоя Яківна

2019-01-01T00:00:00Z Бірта, Габріелла Олександрівна Бургу, Юрій Георгійович Флока, Людмила Валеріївна http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/7217 2026-03-03T19:47:44Z 2019-01-01T00:00:00Z

Название: Інноваційні методи у навчанні студентів Авторы: Бірта, Габріелла Олександрівна; Бургу, Юрій Георгійович; Флока, Людмила Валеріївна

2019-01-01T00:00:00Z Флока, Людмила Валеріївна Нестеренко, Дар'я Павлівна http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/7216 2026-03-03T19:45:04Z 2019-01-01T00:00:00Z

Название: Аналіз вітчизняного ринку та оцінка якості хлібобулочних виробів Авторы: Флока, Людмила Валеріївна; Нестеренко, Дар'я Павлівна

2019-01-01T00:00:00Z Флока, Людмила Валеріївна Нестеренко, Дар'я Павлівна http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/7215 2026-03-03T19:47:49Z 2019-01-01T00:00:00Z

Название: Інноваційні біотехнологічні способи виробництва хліба Авторы: Флока, Людмила Валеріївна; Нестеренко, Дар'я Павлівна

2019-01-01T00:00:00Z Флока, Людмила Валеріївна Ірклієнко, Наталія Петрівна http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/7214 2026-03-03T19:44:25Z 2019-01-01T00:00:00Z

Название: Біотехнології у виробництві твердого сиру Авторы: Флока, Людмила Валеріївна; Ірклієнко, Наталія Петрівна

2019-01-01T00:00:00Z Флока, Людмила Валеріївна Рахматов, Абдигофір Худойор огли http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/7213 2026-03-03T19:45:50Z 2019-01-01T00:00:00Z

Название: Біотехнології у виробництві натуральних виноградних вин Авторы: Флока, Людмила Валеріївна; Рахматов, Абдигофір Худойор огли

2019-01-01T00:00:00Z Горячова, Олена Олександрівна http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/6432 2018-05-18T09:46:07Z 2018-03-01T00:00:00Z

Название: Біостійкість відновлених соків при зберіганні Авторы: Горячова, Олена Олександрівна

2018-03-01T00:00:00Z Назаренко, Валентина Олексіївна Котова, Зоя Яківна http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/6366 2026-03-03T19:43:29Z 2016-01-01T00:00:00Z

Название: Активізація пізнавальної діяльності студентів при вивченні дисципліни «Формування якості товарів» Авторы: Назаренко, Валентина Олексіївна; Котова, Зоя Яківна

2016-01-01T00:00:00Z Назаренко, Валентина Олексіївна Котова, Зоя Яківна http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/6365 2026-03-03T19:43:53Z 2017-01-01T00:00:00Z

Название: Сучасні тенденції в формуванні асортименту пастильних виробів Авторы: Назаренко, Валентина Олексіївна; Котова, Зоя Яківна

2017-01-01T00:00:00Z Назаренко, Валентина Олексіївна Кайнаш, Алла Петрівна http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/6364 2026-03-03T19:43:54Z 2017-01-01T00:00:00Z

Название: Експертна оцінка якості зефіру Авторы: Назаренко, Валентина Олексіївна; Кайнаш, Алла Петрівна

2017-01-01T00:00:00Z