http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/12452 2026-04-15T04:00:21Z 2026-04-15T04:00:21Z Піскунов, Вадим Георгійович Володько, Ольга Василівна Порхунов, Олександр Іванович Приходько, Микола Васильович http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/15084 2026-03-03T20:53:58Z 2009-01-01T00:00:00Z

Название: Резистивний композиційний матеріал Авторы: Піскунов, Вадим Георгійович; Володько, Ольга Василівна; Порхунов, Олександр Іванович; Приходько, Микола Васильович Аннотация: Розроблено резистивний композитний матеріал на основі бетонної матриці, армованої хімічними електропровідними волокнами та скловолокном. Висвітлені фізико-механічні, електричні та теплові характеристики композиту.

2009-01-01T00:00:00Z Наконечна, Юлія Григорівна Бородай, Анжела Борисівна Гередчук, Аліна Михайлівна http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/11175 2026-03-03T20:27:22Z 2021-03-17T00:00:00Z

Название: Склад парфе яблучно-вершкового з овочево-плодовим наповнювачем Авторы: Наконечна, Юлія Григорівна; Бородай, Анжела Борисівна; Гередчук, Аліна Михайлівна

2021-03-17T00:00:00Z Бородай, Анжела Борисівна Горобець, Олександра Михайлівна Левченко, Юлія Вікторівна http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/11059 2026-03-03T20:29:55Z 2021-06-25T00:00:00Z

Название: Спосіб приготування пісочного тіста з кунжутом Авторы: Бородай, Анжела Борисівна; Горобець, Олександра Михайлівна; Левченко, Юлія Вікторівна Описание: Цей паперовий документ ідентичний за документарною інформацією та реквізитами електронному документу з електронним підписом уповноваженої особи Державного підприємства «Український інститут інтелектуальної власності». Паперовий документ містить 2 арк., які пронумеровані та прошиті металевими люверсами.

2021-06-25T00:00:00Z Кайнаш, Алла Петрівна Будник, Ніна Василівна Калашник, Олена Володимирівна Бородай, Анжела Борисівна Мороз, Світлана Едуардівна Корсун, Андрій Володимирович http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/11057 2026-03-03T20:30:01Z 2020-12-10T00:00:00Z

Название: Спосіб виробництва пельменів з β-каротином для дітей Авторы: Кайнаш, Алла Петрівна; Будник, Ніна Василівна; Калашник, Олена Володимирівна; Бородай, Анжела Борисівна; Мороз, Світлана Едуардівна; Корсун, Андрій Володимирович Аннотация: Спосіб виробництва пельменів з β-каротином для дітей, що включає підготовку компонентів, приготування тіста, приготування фаршу, формування пельменів, заморожування, який відрізняється тим, що на стадії приготування фаршу додається овочева добавка, як овочеву добавку використовують гарбуз сорту "Ждана" з підвищеним вмістом β-каротину в сирому вигляді Описание: Цей паперовий документ ідентичний за документарною інформацією та реквізитами електронному документу з електронним підписом уповноваженої особи Державного підприємства «Український інститут інтелектуальної власності». Паперовий документ містить 2 арк., які пронумеровані та прошиті металевими люверсами. Для доступу до електронного примірника цього документа з ідентифікатором 3291091220 необхідно: 1. Перейти за посиланням https://sis.ukrpatent.org. 2. Обрати пункт меню Сервіси – Отримати оригінал документу. 3. Вказати ідентифікатор електронного примірника цього документу та натиснути «Завантажити».

2020-12-10T00:00:00Z Дубова, Галина Євгеніївна Овчіннікова, Світлана Олексіївна http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/7866 2026-03-03T20:06:20Z 2015-11-25T00:00:00Z

Название: Спосіб відновлення свіжого аромату в харчовому продукті Авторы: Дубова, Галина Євгеніївна; Овчіннікова, Світлана Олексіївна

2015-11-25T00:00:00Z Дубова, Галина Євгеніївна Овчіннікова, Світлана Олексіївна http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/7294 2023-03-09T09:48:34Z 2013-01-01T00:00:00Z

Название: Спосіб визначення карбонільних сполук в паровій фазі харчових продуктів Авторы: Дубова, Галина Євгеніївна; Овчіннікова, Світлана Олексіївна

2013-01-01T00:00:00Z Капліна, Тетяна Вікторівна Столярчук, Валентина Миколаївна Дудник, Світлана Олексіївна http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/6936 2026-03-03T19:57:26Z 2018-10-25T00:00:00Z

Название: Спосіб виробництва кексів Авторы: Капліна, Тетяна Вікторівна; Столярчук, Валентина Миколаївна; Дудник, Світлана Олексіївна

2018-10-25T00:00:00Z Капліна, Тетяна Вікторівна Ростовський, Володимир Сергійович Дібрівська, Наталі Віталіївна http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/6206 2026-03-03T19:48:02Z 2003-01-15T00:00:00Z

Название: Спосіб виробництв фруктового желе Авторы: Капліна, Тетяна Вікторівна; Ростовський, Володимир Сергійович; Дібрівська, Наталі Віталіївна Аннотация: н чорної, плоді арон чорноплідної, яки передбача набуханн желатин в присутност води, розчиненн йог в гарячом середовищ 40 - 45°С, змішуванн з цукрови сиропо і одніє з пюреподібни мас, нагріванн д 85 - 90°С, охо лодженн і наступн драглеутворення, яки відрізняєтьс тим, щ отриманн пюреподібно мас відбуваєтьс шляхо обробк ягід, плоді у вихровом шар феромагнітни частино обертаю чог електромагнітног пол з величино магнітно індукці 0,13Т протяго 45 - 60 пр швидкост обертанн пол 3000об/х і відокремлення насінн з допомого центрифу гування

2003-01-15T00:00:00Z Капліна, Тетяна Вікторівна Положишникова, Людмила Олександрівна Жидецька, Інна Василівна http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/6205 2026-03-03T19:47:57Z 2006-08-01T00:00:00Z

Название: Спосіб виробництва харчової емульсії Авторы: Капліна, Тетяна Вікторівна; Положишникова, Людмила Олександрівна; Жидецька, Інна Василівна Аннотация: Спосіб отримання харчової емульсії, що включає підготовку рецептурних компонентів (емульгаторів - яєчного порошку або яєць), подавання їх крізь дозатор в робочу ємність апарата ВА-100, обробляння протягом 5-12с (в залежності від виду емульгатору) у вихровому шарі феромагнітних частинок обертового змінного електромагнітного поля для перемішування компонентів, додавання олії, води (для середньокалорійних емульсій), який відрізняється тим, що емульсію готують з натуральної сировини у присутності феромагнітних частинок, виконаних у формі циліндрів, із співвідношенням діаметра до довжини 1:6, 1:9, 1:10.

2006-08-01T00:00:00Z Капліна, Тетяна Вікторівна Фірсова, Раїса Михайлівна Дорохіна, Марія Олексіївна http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/6204 2026-03-03T19:45:37Z 2006-01-01T00:00:00Z

Название: Спосіб виробництва хліба Авторы: Капліна, Тетяна Вікторівна; Фірсова, Раїса Михайлівна; Дорохіна, Марія Олексіївна Аннотация: Спосіб виробництва хліба, що включає приготування водно-борошняно-дріжджової суспензії шляхом змішування води, дріжджів, борошна, замішування тіста на отриманій суспензії, решті борошна, кухарській солі, його бродіння, розробку заготовок тіста та їх випікання, який відрізняється тим, що борошно, яке використовується при замішуванні тіста, попередньо обробляють протягом 60 секунд у вихровому шарі феромагнітних частинок, виконаних у формі циліндрів із співвідношенням довжини та діаметра 5:10 з немагнітною захисною оболонкою із фторопласту, при швидкості обертання електромагнітного поля 1500-3000 об/хв. з величиною магнітної індукції 0,11-0,13 Тл.

2006-01-01T00:00:00Z Капліна, Тетяна Вікторівна Лісюк, Галина Михайлівна Шеляков, Олег Парфірович Дорохіна, Марія Олексіївна http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/6203 2026-03-03T19:44:55Z 2000-01-01T00:00:00Z

Название: Спосіб активації дріжджів Авторы: Капліна, Тетяна Вікторівна; Лісюк, Галина Михайлівна; Шеляков, Олег Парфірович; Дорохіна, Марія Олексіївна Аннотация: Спосіб активації дріжджів, що включає приго- тування дріжджової суспензії шляхом змішування води кімнатної температури і дріжджів, обробку у індукторі, де створюється обертаюче електромаг- нітне поле, який відрізняється тим, що активацію проводять у полі з величиною магнітної індукції 0,08-0,2 Тл протягом 20-30 секунд зі швидкістю поля 1500-3000 об/хв

2000-01-01T00:00:00Z Капліна, Тетяна Вікторівна Положишникова, Людмила Олександрівна http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/6202 2026-03-03T19:44:57Z 2006-01-01T00:00:00Z

Название: Спосіб отримання майонезу Авторы: Капліна, Тетяна Вікторівна; Положишникова, Людмила Олександрівна Аннотация: 1. Спосіб отримання майонезу, який полягає у просіюванні рецептурних компонентів, приготуванні майонезної пасти (без цукру та солі), оброблянні в обертовому змінному електромагнітному полі в присутності феромагнітних частинок в робочій ємності апарата ВА-100, перемішуванні, додаванні олії, цукру та солі, який відрізняється тим, що швидкість вливання олії змінюють від 0,0012 л/с до 0,007 л/с. 2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що феромагнітні частинки використовують у широкому діапазоні співвідношення довжини до діаметра 1:6, 1:9, 1:10. 3. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що параметри електромагнітного поля становлять: напруженість поля - 15·104 А/м, частота – 50 Гц, індукція магнітного поля – 0,13 Тл.

2006-01-01T00:00:00Z Капліна, Тетяна Вікторівна http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/6201 2026-03-03T19:43:29Z 2008-01-01T00:00:00Z

Название: Спосіб отримання майонезу Авторы: Капліна, Тетяна Вікторівна

2008-01-01T00:00:00Z Капліна, Тетяна Вікторівна Положишникова, Людмила Олександрівна http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/6200 2026-03-03T20:36:43Z 2008-01-01T00:00:00Z

Название: Спосіб отримання майонезу Авторы: Капліна, Тетяна Вікторівна; Положишникова, Людмила Олександрівна Аннотация: Спосіб отримання майонезу, що включає повне виключення з рецептури яєчного порошку і використання стабілізаційної основи з подрібненого на вібромлині до порошкоподібного стану коріння алтеї, подачу сухого молока, смакових добавок, попередньо запареного гірчичного порошку, емульгування пасти у вихровому шарі феромагнітних частинок обертального змінного електромагнітного поля з рецептурною кількістю олії, шляхом введення її із зростаючою швидкістю, який відрізняється тим, що коріння алтеї прогрівають у воді до температури, що забезпечує його клейстеризацію, а потім перемішують з рецептурною кількістю олії.

2008-01-01T00:00:00Z Володько, Ольга Василівна Піскунов, Вадим Георгійович Порхунов, Олександр Іванович Цибульський, Віталій Миколайович http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/4179 2023-08-29T08:45:26Z 2013-07-25T00:00:00Z

Название: Резистивний композиційний матеріал Авторы: Володько, Ольга Василівна; Піскунов, Вадим Георгійович; Порхунов, Олександр Іванович; Цибульський, Віталій Миколайович Аннотация: Корисна модель належить до будівництва і електроенергетики і може бути використана в технології отримання резистивних композиційних матеріалів при будівництві мостів, дорожних покриттів і злітно-посадкових смуг аеродромів Описание: Матеріал відрізняється доволі високою міцністю на розтяг при вигині, стабільними значеннями електропровідності в умовах високих температур

2013-07-25T00:00:00Z Володько, Ольга Василівна Піскунов, Вадим Георгійович Порхунов, Олександр Іванович Приходько, Микола Васильович http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/3647 2024-10-04T05:27:58Z 2009-02-25T00:00:00Z

Название: Резистивний композиційний матеріал Авторы: Володько, Ольга Василівна; Піскунов, Вадим Георгійович; Порхунов, Олександр Іванович; Приходько, Микола Васильович Аннотация: Розроблено резистивний композитний матеріал на основі бетонної матриці, армованої хімічними електропровідними волокнами та скловолокном. Висвітлені фізико-механічні, електричні та теплові характеристики композиту. Описание: Робота містить формулу корисної моделі, реферат та список літератури

2009-02-25T00:00:00Z Володько, Ольга Василівна Піскунов, Вадим Георгійович Демчук, Олег Миколайович Порхунов, Олександр Іванович http://dspace.puet.edu.ua:80/handle/123456789/3646 2023-08-29T08:44:47Z 2010-06-10T00:00:00Z

Название: Нагрівне автодороджнє та аеродромне покриття Авторы: Володько, Ольга Василівна; Піскунов, Вадим Георгійович; Демчук, Олег Миколайович; Порхунов, Олександр Іванович Аннотация: Відомі на сьогоднішній день нагрівні конструкції покриттів досить складні, мають низку технічних та економічних недоліків.Розроблена конструкція нагрівного дорожнього та аеродромного покриттів з використанням шару монолітного фіброелектробетону. Досліджений їх термонапружений стан та міцність. Описание: У патенті на корисну модель наведено формулу, реферат та креслення конструкцій нагрівного покриття.

2010-06-10T00:00:00Z