|
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Просмотр коллекции по группе - По тематике microbiological indicators
Отображение результатов 1 до 3 из 3
| Дата публикации | Название | Автор(ы) | | 12-Мар-2026 | Justification for the Use of Red Currant Pomace Powder in Bakery Product Technology | Borodai, A. B.; Heredchuk, А. М.; Rohova, A. L. |
| 3-Апр-2026 | Prospects for the use of whey and black elderberry juice in beverage production | Borodai, Anzhela; Sutkovych, Tetiana; Yukhno, Viktor; Бородай, Анжела Борисівна; Суткович, Тетяна Юліанівна; Юхно, Віктор Миколайович |
| 25-Янв-2025 | Нові інноваційні підходи в технології харчових продуктів – шлях до інтелектуальної творчості | Хомич, Галина Панасівна; Наконечна, Юлія Григорівна; Бородай, Анжела Борисівна; Гайворонська, Зоя Миколаївна; Солдатенко, Оксана Володимирівна; Khomych, G.; Nakonechna, J.; Borodai, A.; Gaivoronska, Z.; Soldatenko, O. |
Отображение результатов 1 до 3 из 3
|
