|
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Просмотр коллекции по группе - По тематике харчові технології
Отображение результатов 1 до 5 из 5
| Дата публикации | Название | Автор(ы) | | 12-Окт-2020 | ВИКОРИСТАННЯ ВТОРИННОЇ СИРОВИНИ В ТЕХНОЛОГІЇ СОЛОДКИХ СТРАВ | Рябокінь, С. С.; Горобець, О. М. |
| 12-Окт-2020 | ВИКОРИСТАННЯ РОСЛИННОЇ СИРОВИНИ В ТЕХНОЛОГІЇ ПЕЧИВА | Мирончук, І. С.; Горобець, О. М. |
| 12-Окт-2020 | ДОСЛІДЖЕННЯ БІОЛОГІЧНОЇ ЦІННОСТІ ДИНІ | Сіренко, Р. Р.; Тюрікова, І. С. |
| 2024 | Інноваційні технології та реалізація концепції Zero-waste у харчових технологіях і сфері ресторанного, готельного та туристичного бізнесу : матеріали Міжнародної науково-практичної інтернет-конференції (4–5 грудня 2023 року, м. Полтава) | Хомич, Г. П.; Наконечна, Ю. Г. |
| 2019 | Удосконалення викладання дисципліни "Технологія мучних кондитерських виробів" для студентів спеціальності 181 "Харчові технології" освітня програма "Харчові технології та інженерія" ступеня бакалавра | Медведь, Лоліта Миколаївна |
Отображение результатов 1 до 5 из 5
|
