|
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Просмотр коллекции по группе - По тематике функціональні продукти
Отображение результатов 1 до 9 из 9
| Дата публикации | Название | Автор(ы) | | 10-Июн-2020 | ВИКОРИСТАННЯ ЙОДОВМІСНИХ ДОБАВОК В ТЕХНОЛОГІЇ М’ЯСНИХ СІЧЕНИХ НАПІВФАБРИКАТІВ | Наконечна, Юлія Григорівна; Кісіль, Олександр Миколайович; Бенях, Валентина Володимирівна |
| 2017 | Інноваційні технології харчової продукції функціонального призначення | Черевко, О. І.; Пересічний, М. І.; Тюрікова, І. С. |
| 25-Июн-2021 | Ресторан на 72 місця у місті Горішні Плавні Полтавської області | Задорожна, Наталія Олександрівна |
| 25-Июн-2020 | Розробка технології січених напівфабрикатів з використанням йодовмісних добавок | Кісіль, Олександр Миколайович |
| 5-Сен-2020 | РОЗРОБЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ДІЄТИЧНОГО ПАШТЕТУ | Наконечна, Юлія Григорівна; Стороженко, Олександр Олександрович; Трехан, Анастасія Гагиківна |
| 20-Ноя-2019 | Розроблення технології соусів- дресингів оздоровчого призначення | Наконечна, Юлія Григорівна; Пасько, Яна Олегівна |
| 2012 | Технологія холодних напоїв із дикорослою сировиною оздоровчого призначення | Дібрівська, Наталія Віталіївна |
| 30-Апр-2024 | Удосконалення технології самбуку за рахунок використання нетрадиційної сировини | Бородай, Анжела Борисівна; Горобець, Олександра Михайлівна; Чоні, Інна Володимирівна |
| 2019 | Удосконалення технології функціональних продуктів за рахунок використання рослинної сировини | Бородай, Анжела Борисівна; Никоненко, Богдана Сергіївна |
Отображение результатов 1 до 9 из 9
|
