Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі: Просмотр архива электронных ресурсов

Просмотр коллекции по группе - По тематике структуроутворювачі

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я І Ї Є

или введите несколько первых букв:

Отображение результатов 1 до 4 из 4

Дата публикации	Название	Автор(ы)
13-Фев-2024	Дослідження впливу вторинної рослинної сировини на формування структури солодких страв	Хомич, Г. П.; Подойнік, Ю. В.; Бєляк, В. В.
10-Дек-2024	Продукти переробки хеномелесу в якості складової комбінованої системи структуроутворення	Хомич, Галина Панасівна; Горобець, Олександра Михайлівна; Бородай, Анжела Борисівна; Гайворонська, Зоя Миколаївна; Молчанова, Наталья Юріївна
2016	Розробка технології солодких соусів з використанням топінамбуру та хеномелесу	Левченко, Юлія Вікторівна; Хомич, Галина Панасівна; Олійник, Наталія Вікторівна
Июн-2021	Удосконалення технології соусів за рахунок нетрадиційної сировини	Белінська, Вікторія Володимирівна

Отображение результатов 1 до 4 из 4