Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі: Просмотр архива электронных ресурсов

Просмотр коллекции по группе - По тематике м'ясопродукти

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я І Ї Є

или введите несколько первых букв:

Отображение результатов 1 до 5 из 5

Дата публикации	Название	Автор(ы)
2015	Використання нетрадиційної сировини у виробництві січених напівфабрикатів.	Тущенко, Леся; Мацук, Юлія Анатоліївна
2012	Вплив вакууму на показники якості та безпеки м’ясних натуральних порційних напівфабрикатів	Бородай, Анжела Борисівна; Суткович, Тетяна Юліанівна
2012	Дослідження впливу вакуумування на мікроструктуру свинини	Бородай, Анжела Борисівна; Суткович, Тетяна Юліанівна
2012	НОВІТНІ СПОСБИ ОТРИМАННЯ ЯКІСНОЇ М’ЯСНОЇ ПРОДУКЦІЇ	Бородай, Анжела Борисівна; Суткович, Тетяна Юліанівна
2014	Сучасні тенденції та перспективи виробництва м'ясних і м'ясомістких продуктів	Пасічний, Василь Миколайович; Ястреба, Юлія Анатоліївна

Отображение результатов 1 до 5 из 5