Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі: Просмотр архива электронных ресурсов

Просмотр коллекции по группе - По тематике грибний напівфабрикат

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я І Ї Є

или введите несколько первых букв:

Отображение результатов 1 до 3 из 3

Дата публикации	Название	Автор(ы)
2010	Обгрунтування технології ковбасних виробів з використанням білоквмісних наповнювачів	Ястреба, Юлія Анатоліївна; Пасічний, Василь Миколайович; Васюта, Василь Миколайович
2010	Перспективи використання грибного порошку в технологіях м’ясопереробної галузі	Ястреба, Юлія Анатоліївна; Пасічний, Василь Миколайович
2013	Теоретичне та експериментальне обґрунтування підвищення споживчих властивостей м’ясних січених кулінарних виробів	Пасічний, Василь Миколайович; Ястреба, Юлія Анатоліївна

Отображение результатов 1 до 3 из 3